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私達の“食”を取り巻く環境は、核家族化、高齢化に伴う家族構成の変化や24時間化したライフスタイルの多様化、流通システムの変化に伴い、めまぐるしく移り変わってまいりました。しかし、私たちが生活を営むうえで食事は基本であり、いにしえより「健康は宝」として、食事と健康は密接に結びついております。
現在、冷凍野菜の分野は技術改革が進み、品質も飛躍的に向上してまいりました。そして、業務用の食材も一般素材品や素材に付加価値を加味した調理済素材品、高級食材の細工野菜など多岐にわたり、幅広くご利用頂いております。また、家庭におきましても既に身近な食品として定着し、冷凍野菜はますます私達の食生活に溶け込んでおります。
当然、当社におきましても、今までの取り組みに満足せず、より時代の流れに順応するべく改革を進めてまいりました。冷凍野菜を見つめつづけた当社は、野菜や果物が持つ素材特有のほんものの美味しさ、栄養、風味、食感を損なわない食材の必要性を痛感し、供給体制を整えております。
食品の安全性のキーポイントは、第一に「原材料」と考え、品質には充分注意を払っております。また、最新の生産技術を導入し、各段階に安全基準を厳格に定め、衛生管理・品質管理を徹底し、安心してご利用頂けるよう万全を期しております。
「より美味しく安全な食材を提供したい」
「より安心な食生活を営み、健康を保持したい」
「より鮮度の高い状態でお届けしたい」
「より利便性を追求し、環境にもやさしい食材でありたい」
京果食品のめざす食材づくりは“まごころ”を込め、常に時代の求める声に耳を傾け、新たな価値基準を提案してまいります。
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ごあいさつ
当社は、1966年（昭和41年）青果物の安定供給を目的に設立され、社会に貢献する京果グループ企業として、その役割を担っております。1970年（昭和45年）に冷凍食品分野に進出し、今日に至るまで皆様と共に歩んでまいりました。
食は文化であり、健康の源であります。私達は、安全・安心・健康という現代の食生活の重要課題を踏まえ、京果グループが一丸となって長年培ってまいりました野菜、果物のノウハウをお客様のニーズにお答えすべく活用し、1990年（平成2年）に中国、山東省、1999年（平成11年）にベトナム・ラムドン省に合弁会社を設立し、高品質で安全な食材生産を行い、豊かな心、豊かな社会作りに邁進してまいりました。
21世紀を迎え、よりグローバルな発展、次なる飛躍を決意し、食品流通の担い手としての使命感に燃え、常に大きな目標に向かってチャレンジしてまいります。
代表取締役社長 賀川和彦
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