商品案内
キャベツ5ｍｍカット
5ｍｍにカットしたキャベツを、スチームブランチング後に急速凍結しました。
火が通りやすく、カットの手間が省けるため、調理の負担を軽減できます。
クリーム煮やスープなど、幅広い料理にご活用いただける大変便利な商品です。
| 商品名 | キャベツ5ｍｍカット |
| 規格・サイズ | 長さ5ｍｍ |
| 内 容 量 | 500g |
| 産 地 | 中国 |
ふわふわキャベツシュウマイ
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| キャベツ5㎜カット | 200g |
| たまねぎダイスカット | 20g |
| 絹ごし豆腐 | 70g |
| 豚ひき肉 | 50g |
| ●片栗粉 | 大さじ1 |
| ●ごま油 | 小さじ1 |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| ●塩 | ひとつまみ |
| コーン(飾り用) | 数粒 |
作り方
- キャベツ5㎜カットは流水解凍し、水気をしっかりと切り、トレーに敷きつめておく。
- 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて軽く水切りをする。
- ボウルに豚ひき肉、（２）の豆腐、たまねぎダイスカット、●の調味料を加え、粘り気が出るまでしっかりとこねる。
- スプーンで（３）の肉ダネを一口大すくい、軽く丸めて（１）のキャベツのトレーに並べる。
- 丸めた肉ダネをキャベツで覆い、形を整える。
- 飾りのコーンを一粒ずつ上に乗せ、耐熱容器にシュウマイを並べ、蒸し器で蒸し上げたら完成。