商品案内
ささがきごぼう
ごぼうをささがき状にカットし、ブランチング後凍結しました。
下処理の必要がなく、様々な料理に簡単にご使用いただけます。
| 商品名 | ささがきごぼう |
| 規格・サイズ | IQF、BQF |
| 内 容 量 | 1kg |
| 産 地 | 中国、国産 |
鶏ごぼうごはん
| 材料 作りやすい分量 | |
|---|---|
| ささがきごぼう | 200g |
| 鶏モモ肉 | 100g |
| ごま油 | 小さじ１ |
| にんにくチューブ | 3cm |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ３ |
| ごはん | ２合分 |
| 刻み葱 | お好み |
作り方
- 鶏肉は約1.5cm角にカットする。
- フライパンにごま油とにんにくを入れ火にかけ鶏肉を炒める。
- （２）の鶏肉の表面に火が通ったら、凍ったままのささがきごぼうを加え、強火で水分が少し残る程度まで炒める。
- （３）に砂糖を最初に加え、サッと炒めた後、醤油・酒を加え汁気が無くなるまで炒め煮にする。
- ごはんに（４）を加え混ぜる。
- 茶碗に盛りお好みで刻み葱をトッピングして完成。