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商品案内

ニラカット

カットしたニラを洗浄後、急速バラ凍結しました。炒め物や汁物など様々な料理にご使用いただけます。

ニラカット
商品名 ニラカット
規格・サイズ 5mm、5cm
内 容 量 1kg、10kg
産  地中国

チヂミ

チヂミ
材料 (作りやすい分量)
ニラカット 80g 
玉ねぎスライス 40g
むきえび 40g
〇チヂミ粉(市販) 100g
〇卵 1/2個
〇水 130㏄
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
●醤油 小さじ2
●酢 小さじ2
●砂糖 小さじ1
●ごま油 小さじ1
●すりごま 小さじ1
●コチュジャン お好み
●一味唐辛子 お好み

作り方

  1. ボウルに〇を入れダマにならないように混ぜ、ニラ・玉ねぎ・むきエビを加え更に混ぜる。
  2. ●を合わせてタレを作る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れ、お玉で均等にのばし、フライパンをゆすると生地が動くようになるまでよく焼く。
  4. (3)をフライ返しで裏返し、反対側も焼いていく。
  5. 最後にごま油を生地の淵に回し入れ、全体に火が通ったら完成。
    ※豚肉やイカなどを入れても、美味しくお召し上がりいただけます。

ニラ玉

ニラ玉
材料 (作りやすい分量)
ニラカット 200g
もやし 100g
豚肉 100g
3個
鶏ガラスープの素 大さじ1
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
塩コショウ 少々

作り方

  1. フライパンに小さじ1のごま油を熱し、溶き卵を入れふんわり炒め、お皿に取り出す。
  2. (1)のフライパンに小さじ1のごま油を熱し、豚肉を炒める、火が通ったらニラ・もやしを加え更に炒める。
  3. (2)の全体に火が通ったら鶏ガラスープの素と醤油を加え最後に塩コショウで味を調え完成。