商品案内
オクラスライス
新鮮なオクラを選別し、カット、ブランチング後凍結しました。約5ｍｍカットのIQF凍結です。
加熱不要のため、解凍してそのままお召し上がりいただけます。
| 商品名 | オクラスライス |
| 規格・サイズ | 約5mm |
| 内 容 量 | 500g |
| 産 地 | 中国、ベトナム、ミャンマー、インドネシア |
*規格・サイズ：詳細は担当営業まで
オクラの冷製パスタ
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| パスタ | 80g |
| オクラスライス | 50g |
| 大葉 | 4枚 |
| ゆかり（しそふりかけ） | 大さじ２ |
| ポン酢 | 大さじ２ |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 大葉は千切りにしておく。
- 鍋に湯を沸かし、パスタを袋の表示通りに茹でてからザルにあげ、湯を切る。
- （２）に凍ったままのオクラスライス、ゆかり、ポン酢、（１）の大葉を加え、混ぜる。
-
塩で味を調えたら完成。
※茹でたパスタは固まるので茹で上がりにオリーブオイルを絡めると良い。
オクラとえのきのわさび醤油和え
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| オクラ | 500g |
| えのき | １株 |
| 醤油 | 適量 |
| わさび | 適量 |
作り方
- オクラを解凍する。
- えのきは石突をカットし、適当な大きさにカットして、サッと茹でる。
- （１）と水気を切った（２）を合わせてわさび醤油で和えたら完成。
オクラのレモン和え
| 材料 | |
|---|---|
| オクラスライス | 100g |
| 〇めんつゆ | 大さじ1と1/2 |
| 〇レモン汁 | 小さじ1 |
| 〇レモンスライス1/4 | お好みで |
作り方
- オクラスライスを解凍する。
- （１）と〇を和える。
- レモンスライス(1/4カット)をお好みでトッピングし完成。
オクラといかのオイスターマヨ和え
| 材料 | |
|---|---|
| オクラスライス | 100g |
| いか | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| しょうゆ | 少々 |
作り方
- イカをサッと茹でて、冷凍のままのオクラとその他全ての材料と和えて完成。
オクラの梅昆布和え
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| オクラスライス | 200g |
| 梅干し | 2～3個 |
| 〇塩昆布 | 5g |
| 〇醤油 | 少々 |
作り方
- オクラを解凍する。
- 梅干しは種を取り除き、潰して細かく刻む。
- 〇と（２）を（１）と和えれば完成。
オクラのスイートチリマヨ和え
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| オクラスライス | 100g |
| ささみ | 50g |
| プチトマト | お好み量 |
| 〇スイートチリ―ソース | 大さじ2 |
| 〇マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
- オクラスライスを解凍する。
- ささみは筋を取り、沸騰したお湯で火を通して冷めたら割いておく。
- プチトマトは半分に切る。
- ボウルに(１)～(３)と〇を合わせて冷蔵庫で冷やして完成。
オクラのカニカマ和え
| 材料 （作りやすい分量） | |
|---|---|
| オクラスライス | 500g |
| カニカマ | 80g |
| 大根おろし | 200g |
| 白だし | 大さじ４ |
作り方
- オクラスライスを解凍する。
- カニカマは細かく割き、大根はおろしておく。
- （１）と（２）を合わせ、白だしを加えて和えたら完成。