商品案内
かぼちゃ乱切り
かぼちゃを乱切りカットし、スチームブランチング後凍結しました。
煮物はもちろん、サラダやスープなどにご使用いただけます。
| 商品名 | かぼちゃ乱切り |
| 規格・サイズ | 20g、25～35g |
| 内 容 量 | 500g |
| 産 地 | 中国、ベトナム、国産 |
大学かぼちゃ
| 材料 作りやすい分量 | |
|---|---|
| かぼちゃ乱切り | 500g |
| 揚げ油 | 適量 |
| 大学芋のたれ（市販品） | 1袋（100ｇ） |
| 黒ごま | 大さじ1 |
作り方
- 凍ったままのかぼちゃを180℃の油で3～4分揚げる。
- （１）をボウルに入れ、大学芋のタレを入れてからめる。
- 黒ゴマを入れて全体になじんだら皿に盛り付ける。
かぼちゃのそぼろ煮
| 材料 （作りやすい分量 ） | |
|---|---|
| かぼちゃ | 1袋（500g） |
| 合挽き肉 | 120g |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
作り方
- 鍋に水400ｃｃを入れて沸騰させる。
- 沸騰したら合挽き肉と、砂糖・しょうゆ・みりん・酒を加えてさっと混ぜる。
- アクが出てきたら取り除き、凍ったままのかぼちゃ乱切りを入れる。
- 中火で加熱し、沸騰したらフタをして弱火で10分程煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。